Gefermenteerde granaatappel voor de gezondheid van vrouwen
De granaatappel is een mediterrane vrucht die al meer dan 4000 jaar wordt geteeld. De granaatappelboom (Punica granatum L.) is inheems in Iran en het noordoosten van Turkije. Deze gulle vrucht, met zijn robijnkleurige pitten, wordt overal in het Middellandse-Zeegebied naast de olijfboom geteeld en is een symbool dat verbonden is met bloed en vruchtbaarheid. Volgens sommige mythen zou de moeder van de godin Attis (Anatolië) bevrucht zijn door een granaatappel die op haar buik werd gelegd. De granaatappel, een heilige vrucht in vele culturen, belichaamt seksuele kracht, vruchtbaarheid en wederopstanding.
Deze vrucht heeft vele therapeutische eigenschappen, en er zijn bijna 1000 studies naar verricht om de buitengewone eigenschappen ervan te ontdekken. Rijk aan polyfenolen (punicalagine, ellaginezuur, anthocynanen...), is het een van de planten met de hoogste concentratie aan antioxidanten. Deze vernietigen reactieve zuurstofspecies en helpen het DNA te beschermen tegen verschillende aantastingen die verband houden met oxidatieve stress en die aan de oorsprong liggen van talrijke ernstige pathologieën zoals kanker of hart- en vaatziekten.
De vrucht van de granaatappelboom, met zijn vruchtwand, lijkt op de structuur van de eierstok van een vrouw. Maar de gelijkenis met de vrouwelijke klier houdt daar niet op. De granaatappel is namelijk rijk aan oestron, een voorloper van oestradiol, het belangrijkste circulerende oestrogeen. Dit is nog een troef die bijdraagt tot de gezondheid van de vrouw.
Vanaf de leeftijd van 40 jaar begint het oestrogeenniveau bij vrouwen te dalen en het daalt aanzienlijk ten tijde van de menopauze. De granaatappel, vooral wanneer hij gefermenteerd is, waardoor de actieve bestanddelen in het sap en de pulp vrijkomen, kan een grote hulp zijn voor vrouwen vanaf het midden van hun leven.
Preventieve maatregelen tegen borstkanker
De concentratie van anthocyanen, flavonoïden en oestron in granaatappels speelt een belangrijke rol bij de preventie van borstkanker bij vrouwen. De antioxidantverbindingen van deze familie zijn inderdaad uitstekende beschermers, met hun antikankerwerking tegen borsttumoren. Estrones, als oestrogeenprecursoren, fungeren als een natuurlijk adaptogeen dat de oestrogeenspiegel kan verhogen wanneer er een tekort aan is of verlagen wanneer deze te hoog is. In een onderzoek uit 2001 werd granaatappelextract vergeleken met Tamoxifen, en werd geconcludeerd dat granaatappelextract een goed hulpmiddel kan zijn bij de preventie van oestrogeenafhankelijke kankers, waaronder borstkanker.
Actie op het gebied van hartgezondheid
Door de daling van het oestrogeen, een beschermende factor, wordt het cardiale risico bij vrouwen na de menopauze 2 tot 3 maal zo groot. Granaatappel kan dus via verschillende werkingen een goede bescherming bieden aan vrouwen:
- Vermindert de oxidatie van LDL (circulerend) cholesterol, waardoor het ontstaan van atherosclerose wordt voorkomen
- Reguleert de bloeddruk, die de neiging heeft te stijgen met de leeftijd, en de verstijving van de slagaders. Het helpt het stikstofmonoxide te verhogen, dat de endotheelfunctie regelt.
- Zorgt voor een goede bloeddoorstroming en beperkt de samenklontering van bloedplaatjes.
- Verhoogt de zuurstoftoevoer naar de hartspier.
De granaatappel is ongetwijfeld een wondervrucht voor de vrouw, waarvan het extract, vooral wanneer het gefermenteerd is, voedingsfactoren bevat die helpen het vrouwelijk evenwicht rond de menopauze te bewaren.